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NOS CAVES

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Depuis 1925, la Cave située aux portes d’Avignon produit essentiellement des AOP Côtes-du-Rhône et AOP Côtes-du-Rhône Villages.
En 2012, les vignerons ont vu leur ténacité récompensée en terme qualitatif en accédant à la reconnaissance d’une partie de leur terroir avec la naissance de l’AOP Côtes-du-Rhône Villages GADAGNE.

Regroupant plus de 200 coopérateurs, la surface d’exploitation est d’environ 600 hectares dont 500 en AOP. La production annuelle moyenne est d’environ 27 000 hl dont 23 000 en AOP.

La cave possède un beau chai de vieillissement en barriques et en foudres, ce qui n’empêche pas d’utiliser des techniques plus actuelles, notamment la thermovinification depuis 2013.

Créée en 1928 par une poignée de viticulteurs désireux de mettre des moyens et du matériel en commun, la Cave au pied du Ventoux a su s’adapter au fil du temps, avec un seul souhait : répondre aux attentes de ses clients.

Plusieurs agrandissements des locaux ont été nécessaires pour augmenter les capacités de cuverie qui sont aujourd’hui de 135 000 hL. Le matériel  œnologique présent en cave est de dernière génération.

Regroupant plus de 120 coopérateurs, elle compte un vignoble de 900 ha pour une production annuelle d’environ 40 000 hL.

150528-©Sylvie Villeger-  1593